AMARILLO
Recht neue amerikanische Hopfensorte, die sowohl als Bittersorte als auch als Aromasorte eingesetzt werden kann. Es ist eine Hopfensorte mit kräftigem Aroma, etwas blumig und einer Note citrus. Wird viel gebraucht für Ales und IPAs. Eine ideale Hopfensorte zum Hopfenstopfen.
| Ernte 2009 : Alfasäurengehalt : 7,5% (indikativ) |
Hopfenpellets sind Rohhopfen welche ohne Stiele gemahlen wurden und in Stäbchen gepresst wurden. Der Verbrauch liegt ungefähr 10% unter dem von Rohhopfen bei vergleichbarem Alphasaürengehalt. Hopfenpellets halten länger und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich. Der Alfasäurengehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.
All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einer speziellen Vakuumverpackung verpackt und im Kühlraum bei 5°C gelagert. Verfügbarkeit und Alfasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab. Der Alfasäuregehalt ist auf jeder Verpackung angegeben.
