Trockenhefe BIOFERM DOUX
Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus.
Trockenhefe um Weine mit einer höheren Restsüße zu erzeugen. Durch den Erhalt der natürlichen vorhandenen Fructose kann ein Restzuckergehalt von 5-15 g/Liter erhalten bleiben. Für fruchtige Weißweine und weiche Rotweine. Auch für Obstweine geeignet. Geringe Bildung von Acetaldehyd.
Mäßige Alkoholtoleranz: 12-14%Vol.
Ideale Vergärungstemperatur: 15-20°C.
Dosierung: 2-3 g/10 Liter.
Trockenhefen BIOFERM
BIOFERM hat mit seinen vielen Jahren Erfahrung ein ausgezeichnetes Sortiment Reinhefen zusammengestellt, welche jedem Winzer eine Lösung bieten. Mögen Sie eher süßen Wein? Benötigen Sie eine Hefe für niedrige Temperaturen? Mögen Sie lieber kräftige Rotweine? Für jeden Typ ist eine Spezialhefe erhältlich. Die Trockenhefen von BIOFERM sind die einzigen Hefen, welche neben der Verpackung von 7 g auch in einer Vakuumverpackung von 100 g erhältlich sind. Dies garantiert eine maximale Haltbarkeit.
