Beschreibung
Malz de Monats August 2013
Merkmale
Das Hellste der belgischen Malzsorten. Aus der besten 6ZW Braugersten Europas hergestellt. Bei bis zu 80 - 85°C gedarrt.
Eigenschaften
Diese Malzsorte ist gut zu verarbeiten und kann sehr leicht gemaischt werden mit einem Infusionsverfahren.Die Enzymkraft von Château Pilsen 6ZW ist höher als bei Château Pilsen 2ZS. Unser Château Pilsen Malz hat einen starken und süßen Malzgeschmack und besitzt eine ausreichende Enzymkraft um als Basismalz verwendet zu werden.
Einsatz
Für alle Biersorten. Es kann bis zu 100% in der Herstellung von hellen Biersorten(Pilsner, Lager) oder in Malzmischungen für andere Biersorten.
Merkmale
Das Hellste der belgischen Malzsorten. Aus der besten 6ZW Braugersten Europas hergestellt. Bei bis zu 80 - 85°C gedarrt.
Eigenschaften
Diese Malzsorte ist gut zu verarbeiten und kann sehr leicht gemaischt werden mit einem Infusionsverfahren.Die Enzymkraft von Château Pilsen 6ZW ist höher als bei Château Pilsen 2ZS. Unser Château Pilsen Malz hat einen starken und süßen Malzgeschmack und besitzt eine ausreichende Enzymkraft um als Basismalz verwendet zu werden.
Einsatz
Für alle Biersorten. Es kann bis zu 100% in der Herstellung von hellen Biersorten(Pilsner, Lager) oder in Malzmischungen für andere Biersorten.
