Beschreibung
WYEAST Hefenährmischung
Mischung aus Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Stickstoffkomponenten, Phosphaten und Zink. Auch bei der Weinherstellung einsetzbar.
Dosierung: 1 g/10 l Bier; 2 g/10 l Wein.
In ein wenig Wasser auflösen und zu Bierwürze, Bier oder Wein hinzufügen.
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Wann sollte man Nährsalze beigeben? Die Reihenfolge, in welcher Zutaten beigegeben werden, ist sehr wichtig. Die eine Zutat kann nämlich die Wirkung der anderen sehr stark beeinflussen, auch im negativen Sinn! Nährsalze werden vor der Hefe beigegeben. |
