Färbung EBC: 1500 Eigenschaften: Es ist das dunkelste Malz. Bei einer Temperatur bis zu 220°C geröstet. Anwendung: Für sehr dunkle Biersorten und für Stout Bier. Empfohlene Höchstmischung: 3%. Für Sout Bier bis zu 6%. Besonderheiten: Verstärkt das Aromas von Spitzenbieren, verleiht einen herberen Geschmack als andere gefärbte Malzsorten. Black 1500 EBC. Es ist die dunkelste Gerstenmalz. Geröstet bis zu 230°C. Eigenschaften Erhöht das Aroma eines charaktervollen Bieres. Verleiht einen strengeren Geschmack als andere gefärbte Malzsorten. Hat einen geräucherten und gebrannten Geschmack. Einsatz Stark gefärbte Biersorten, Stouts und Porters. Bis zu 3 - 6%.