Beschreibung
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4766 Cider Besonders geeignet für Apfel- und Birnenweine, aber auch für andere Fruchtweine. Erzeugt frische trockene Weine mit fruchtigem Abgang. Temperaturbereich: 15-25° Celsius. Restzucker: 0-0.25%.
Bierbrauer wissen es schon lange: Flüssige Hefe hat ein viel ausgeprägteres Geschmacksprofil als Trockenhefe. Die Wyeast flüssigen Bierhefen haben weltweit Ruf und Namen erworben und sind regelmäßig "Bestandteil" von preisgekrönten Bieren. Mit "Vintners Choice" können jetzt auch Winzer solche hochwertigen flüssigen Hefekulturen verwenden. Die einzigartige "smack-pack" Verpackung ermöglicht es, auf einfache Weise (Hefe angären = Verpackung zusammenpressen und aufquellen lassen) in 12–24 Stunden eine sterile Hefekultur anzusetzen. Eine Packung reicht für das Angären von maximal 20 l Most. Für größere Mengen kann ein Hefestarter hergestellt werden. Mit dem "smack-pack" ist eine lange Aufbewahrung – im Kühlschrank – möglich: 6 Monate ab dem Herstellungsdatum. Eine ausführliche Gebrauchsanleitung liegt bei. |
