Beschreibung
Zusammengestelltes Produkt mit Cellulose, Kaliumkaseinat und PVPP zur präventiven Behandlung von "gestresstem" Most: zu stark ausgepresst, Stiele mit gequetscht, zu lange Pulpgärung,… Vermindert in starkem Maße Polyphenole und Catechine. Wird zusammen mit der Vorklärung angewandt.
Dosis : 30 - 100 g / 100 kg Most
