Beschreibung
'Designing great beers'
Autor: Ray Daniels
Sprache: Englisch
390 Seiten
Dieses englischsprachige Buch umfasst zwei Teile: Im ersten Teil wird besprochen, wie Sie verschiedene Zutaten einsetzen können, um ein Bier nach Ihrem Geschmack zu brauen. Teil 2 untersucht 14 Bierstile, Sie erfahren deren Zusammensetzung und besonderen Zutaten und welche Techniken Sie einzusetzen haben, um zu einem ähnlichen Ergebnis zu gelangen.
