Beschreibung
Merkmale
Belgische Spezialmalz nach Münchner Art. Gedarrt bei 100-105°C.
Eigenschaften
Gehaltvolles, goldenes Malz. Verleiht dem Bier auf angenehme Weise eine Farbevertieferung zur einer Gold-Orange Farbe. Verleiht vielen Biersorten einen intensieven maltzigen Geschmack, ohne die Schaumhaltbarkeit und den Körper zu beeinflüssen. Dieses Malz verbessert den malzigen Geschmack, und verleiht dem Bier eine tiefere Färbung. Verstärkt den Geschmack von charaktervollen Bieren.
Einsatz
Pale Ale, Amberbier, Braunbiere, starke und dunkle Biersorten, Bockbiere. Bis zu 60%.
