Beschreibung
SAFBREW S-33
Dieser vielseitig einsetzbare Hefestamm ist sehr robust und zuverlässig. Er produziert ein hervorragendes Geschmacksprofil und kann bei vielen obergärigen Spezialbieren wie zum Beispiel belgischen Weizen- und Trappistenbieren eingesetzt werden. Der niedrige Vergärungsgrad verleiht den Bieren ein hohes Maß an Vollmundigkeit.
Sedimentation: mittel.
Endvergärungsgrad: hoch
Empfohlener Temperatur-Bereich: 15ºC-24ºC.
Dosierung: 50 g/hl - 80 g/hl. Kann auch bei Flaschekonditionierung eingesetzt werden: 2.5 g/hl - 5 g/hl).
