Beschreibung
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Merkmale
Das Hellste der belgischen Malzsorten. Aus der besten Braugersten Europas hergestellt. Bei bis zu 80 - 85°C gedarrt. (2,5 - 3,5 EBC)
Eigenschaften
Das Hellste in der Farbe, diese Malzsorte ist gut zu verarbeiten und kann sehr leicht gemaischt werden mit einem Infusionsverfahren. Unser Château Pilsen Malz hat einen starken und süßen Malzgeschmack. Es weist eine gute Enzymkrat auf und kann auch als Basismalz verwendet werden.
Einsatz
Für alle Biersorten. Es kann bis zu 100% in der Herstellung von hellen Bieren verwendet sein (Pilsner, Lager) oder in Malzmischungen für andere Biersorten.
Mengeneinheit = 1 kg, Sie können jedoch jede gewünschte Menge bestellen. ( zB 2.750 )
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