Beschreibung
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Merkmale
Belgisches Weizenmalz. Darrtemperatur von 80 - 85°C.
Eigenschaften
Verleiht den besonderen Geschmack von Weizenbieren. Château Wheat Blanc ist grundlegend für die Erstellung von Weizenbieren und auch Gerstenmaltzbieren (35%). Durch den hohen Eiweißgehalt bekommen die Biere mehr Vollmundigkeit und mehr Schaumstabilität.
Einsatz
Weizenbiere, Weissbiere, Helle Biere, Alkoholreduzierte und alkoholfreie Biere. Bis zu 30% von der Mischung.
Mengeneinheit = 1 kg, Sie können jedoch jede gewünschte Menge bestellen. ( zB 2.750 )
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