Beschreibung
Weyermann® Abbey Malt® 40-50 EBC
Hohe Modifizierung von Eiweißen und Stärke. Hervorragende Sprödigkeit. Niedrige ß-Glukan-Werte. Ausgeprägtes Malzaroma. Verleiht dem Bier ein bernsteinfarbenes bis rotbraunes Aussehen, Malzigkeit, Körper und Mundgefühl. Verbessert die Geschmacksstabilität. Schüttungsanteil 50 %.
